
Après le séisme de 1693, elle fut entièrement reconstruite dans le style baroque sicilien. Son unité architecturale lui vaut d'avoir été inscrite sur la liste du patrimoine de l'humanité de l'UNESCO.
Noto est une des villes qu'aime visiter le célèbre inspecteur Montalbano, personnage de fiction récurrent dans les œuvres d'Andrea Camilleri.